Caramel aux Noix

27.3.16



Une recette simple de caramel aux noix.

Caramel aux noix



Etape 1 
Placez le sucre dans une casserole sur feu fort, quand il prend une couleur brune, ajoutez de beurre en morceaux hors du feu. 


Etape 2
Mélangez bien et attention au risque de projections brulantes. Ajouter ensuite la crème liquide petit à petit, en filé et en mélangeant bien, jusqu’à obtention de la texture voulue. Attention aux projections.


Etape3
Ajoutez les noix concassées et mélangez. Mettez le caramel dans un bol ou dans un pot à confiture et laissez le complétement refroidir. 


Etape4
Une fois froid placez le au frigo, selon l’utilisation que vous en ferez il faudra peut-être de réchauffer un peu au micro-onde :)



Vous pouvez remplacer les noix par des noix de pécans ou toutes autres choses


https://drive.google.com/open?id=0B5PwRjmQc0WgbXdGYzdNYWlyYWc



2 commentaires:

  1. Nerdy Needles4 avril 2016 à 20:17

    Hum, ça donne envie ! :)
    Ton blog est très joli en tout cas, j'aime beaucoup le visuel.

    RépondreSupprimer

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