Garnir et recouvrir un gâteau

Réalisez d'abord les étapes de la préparation d'un gâteau pour la décoration, mais arrêtez vous au moment de la garniture.

 Étape 1 :  

Prenez le dessous de votre gâteau et déposez une bonne dose de crème au beurre dessus.

Étape 2 :

         Lissez et recommencez en ajoutant les autres couches de gâteaux. 

Etape 3 : 

Ajoutez maintenant de la crème sur le dessus et lissez comme vous avez fait jusqu'à présent. Mettez en sur le côté et lissez en faisant tourner le gâteau.

 

Laissez votre gâteau dans un endroit frais jusqu'à ce que la crème fige. Vous pouvez maintenant le recouvrir de pâte à sucre si vous le souhaitez !  

Nb: J'utilise une plateau tournant pour recouvrir mes gâteaux, c'est beaucoup plus simple.